1、食材:雞蛋2個,醋适量,面粉80g,綿白糖适量,打蛋器1個,食用油适量。
2、首先,我們将所需要的食材準備好。
3、先将雞蛋打在兩個碗裡,一個碗放蛋黃,一個放蛋清。
4、然後将蛋黃攪拌開來,加入适量的綿白糖,并一起攪拌均勻。
5、蛋清加入2滴白醋,然後用打蛋器打至白泡沫。
6、将蛋黃分2次倒入蛋白中,并一邊倒一邊攪拌。
7、再将面粉放入攪拌好的蛋清當中,一起攪拌均勻。
8、最後,攪拌至黃色後,倒入一個小碗,底部塗有一層油,成模型,放在蒸鍋裡蒸10分鐘左右即可。
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