1、肉桂粉沖飲
肉桂粉可以與蜂蜜、咖啡、玫瑰花、檸檬皮、橘子皮等一起沖飲,泡茶喝風味特别好,尤其是蜂蜜和它最搭,口感香甜怡人,越喝越想喝。在國外最流行肉桂粉配咖啡,搭配起來也口感獨特。
2、肉桂粉炒菜
用肉桂粉炒内類菜,可以去腥解膩,增加菜品的香味,用它制作出來的菜,遠遠就能聞到菜香味,讓人垂涎欲滴,好吃得不得了,當作調香劑一樣使用就可以了。
3、肉桂粉做糕點
肉桂粉是糕點的完美搭當,可以做蛋糕、面包、曲奇餅等,不同的做法,味道不同。在制作糕點時,隻要用水化開肉桂粉加入就可以了,或者混在面點的原材料中攪拌均勻,這樣也能促進凋香,十分美味。
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