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怎樣炖大鵝易爛好吃

美食 更新时间:2024-10-21 09:28:55

  1、大鵝肉準備好,蔥切段、姜切片備好,鍋中水燒熱,下入大鵝塊焯水。

  2、焯好後用水洗淨上面的浮沫,撈出控幹水,鍋内油燒熱,下入蔥、姜爆香,下入大鵝爆炒。

  3、下入生抽、花椒粉繼續炒,移入壓力鍋内,添水,放入八角、香葉、鹽蓋上蓋焖鵝肉,上氣後20分鐘關火,盛出大鵝。

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