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生蚝的刺身制作方法

美食 更新时间:2025-04-04 06:59:41

  1、食材:生蚝2-4塊,芥辣适量,生抽适量。

  2、将生蚝的肉翹起,用生粉水反複沖洗,洗淨後用放入加了鹽水的沸水中焯過;

  3、迅速放入冰塊和涼開水中浸泡,時間約10分鐘;

  4、用芥辣和生抽調汁,10分鐘後把生蚝從冰桶中拿出擺盤即可食用。

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