1、食材:青南瓜半個,大蒜适量,生姜适量,大蔥适量。
2、将南瓜洗淨,并一切為二,将南瓜切成小塊備用。
3、鍋裡燒油,爆香蔥姜,放入南瓜翻炒。
4、一分鐘後加入适量的清水,大火燒三分鐘。
5、待水快幹時,放入大蒜與鹽調味,即可起鍋裝盤,美味營養的南瓜就好了。
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