1、食材:鹌鹑蛋,蓮子,銀耳(幹),百合(幹)。
2、将鹌鹑蛋煮熟去皮。
3、将蓮子發漲後去皮和心。
4、銀耳發漲後洗淨。
5、百合洗淨。
6、鐵鍋中加适量水煮沸,加入蓮子、百合、銀耳,煮爛。
7、加冰糖溶化。
8、最後加入鹌鹑蛋。
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