1、豆角洗幹淨,去兩頭的厘。
2、水燒開放豆角去,然後放點鹽,煮3分鐘撈起來,放入冷水。
3、将豆角撕開。
4、鍋燒熱,放入油,将辣椒,大蒜翻炒,放入水,放米醋,雞肉,醬油,花椒,煮開倒起碗裡。
5、可以蘸着吃,也可以把調味汁淋在豆角上。
6、這樣就可以了,開吃。
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