tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做鹵素雞竅門

怎麼做鹵素雞竅門

美食 更新时间:2025-01-06 21:13:34

  1、素雞2個、蔥1根、姜4片、八角1個、花椒15粒、幹辣椒5個、植物油2湯匙、鹵汁3大勺、白糖1大勺、花雕酒2勺、水适量。

  2、将素雞洗淨切成1厘米厚的薄片。

  3、不粘鍋中油熱後放入素雞片,小火慢煎。

  4、煎至兩面微黃即可夾出待用,要讓素雞裡面既能煎透,外表還不焦。

  5、鍋中油熱先放入幹辣椒,小火煸炒至顔色發暗并有辣味冒出,再放入蔥、姜、花椒、八角煸炒至香。

  6、加入足夠多的開水,再加入鹵汁3大勺、白糖1大勺、花雕酒2勺,煮開後放入素雞。

  7、大火煮開後,中小火鹵煮半個小時,至湯汁收濃香味濃厚即可關火。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved