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蛋糕的制作方法和步驟

美食 更新时间:2024-07-04 19:25:37

  1、制作蛋糕需要準備100克的面粉,4個雞蛋,奶粉适量,白糖适量。

  2、先把蛋黃蛋清分開,然後用蛋打器把蛋清打發,打發的過程要分幾次加入适量的白糖,打到蛋清變成大泡沫。

  3、然後用100克的面粉過篩到蛋黃裡面再加适量的白糖、奶粉用打蛋器打到很濃稠為止。

  4、再把打發好的蛋清分幾次放到蛋黃碗裡攪拌均勻。把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具裡,此時烤箱預熱150度,溫度150度,定時50分鐘就可以出爐了。

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