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​韓式疙瘩湯的做法

美食 更新时间:2025-01-31 10:14:29

  相信大家對于疙瘩湯肯定不會陌生吧,疙瘩湯的做法其實非常簡單,在制作疙瘩湯的時候是不需要我們有多麼高超的廚藝,我們隻需要經過幾個步驟就能自制出疙瘩湯來。疙瘩湯的做法有很多種,我們可以采用不同的食材搭配上面粉來做成各種各樣的疙瘩湯,下文我們給大家介紹一下韓式疙瘩湯的做法。

  主料:面粉 200g、白蘿蔔 1/2根(約200g)、紫菜 50g、青菜 少許、鹽 1茶匙(5g)、雞精 1茶匙(5g)、白胡椒粉 1/2茶匙(3g)

  做法:

  1. 将白蘿蔔洗淨切成細絲,在鍋内先用油炒一下,加水、加鹽。

  2. 在等待水開過程中,準備面疙瘩。将面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結成小面疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以将比較大的面疙瘩撕成小塊。

  3. 水開了,将面疙瘩加入鍋内,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。

  4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

  提示:

  1. 一定不要将粉狀面粉加入鍋内,那就成了熬糨糊了。

  2. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃,這類食品比較适合早晚吃。

  3. 吃疙瘩湯的時候,如果用茄汁沙丁魚做小菜,會更美味。

  在上面的文章裡面我們介紹了一道大家都非常喜歡的湯,那就是疙瘩湯,我們知道疙瘩湯不但味道不錯而且還可以起到很好的養生保健功效,上文為我們詳細介紹了韓式疙瘩湯的做法,相信大家都掌握了吧。

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