
今天來說說高湯
其實高湯的營養并不好,但是高湯鮮美,做進輔食裡即使不加鹽也會很好吃

但是很多老人覺得骨頭湯補鈣,會做起來給孩子喝,這裡要說一點,骨頭湯不補鈣,如果孩子胃口不好,生病什麼的可以給孩子做一些,跟面條一起吃也不錯

要想補鐵補血,還是多吃點肉靠譜

排骨海帶湯

參考月齡
10個月以上
(對以下食材不過敏的寶寶)
食材清單
THE FOODS
排骨250g
水500g
姜片适量
胡蘿蔔一小段
海帶/蔬菜20g
面條适量
山藥30g
胡蘿蔔20g
海帶20g
1
排骨切塊水裡浸泡去血水

2
加入姜片腌漬去腥

3
鍋裡冷水加排骨去掉雜質撈出備用

4
高壓鍋隔水炖,排骨加熱水上汽後煮5分鐘即可

5
這是排骨湯

6
胡蘿蔔跟山藥去皮切滾刀塊,海帶切段備用

7
鍋裡加入胡蘿蔔、山藥上汽後煮五分鐘,加入海帶繼續煮五分鐘即可

小小碎碎念
1、海帶很容易熟,不要煮的時間太長了
2、如果沒有高壓鍋也可以用普通鍋做,時間需要延長
圖文:小小
編輯:Ring

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