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雞架是什麼部位

美食 更新时间:2024-08-15 19:08:16

  1、雞架是被去掉雞皮、雞腿、雞胸、雞頭、雞脖、雞翅膀、内髒以後剩下的部分,差不多都是骨頭。雞架在全國都有食用,但在沈陽的食用量遠超任何一個城市,沈陽人愛吃雞架而且也會做雞架。

  2、雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化曆史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生産的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

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