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蒜泥怎麼做細膩

美食更新时间:2024-09-12 05:24:46

　　1、獨蒜在結蒂處切一刀，然後順着切掉的蒂口将蒜皮給撕開，撕開的蒜皮成花瓣形狀。

　　2、順着撕開成花瓣形狀的蒜皮，順勢将蒜皮給去掉，然後把蒜切成2瓣。

　　3、接着将刀平平的壓在蒜瓣上面，然後手掌按着刀平面，使勁的向下按住蒜瓣，将蒜瓣給壓碎。

　　4、接着将菜刀擡到高一點的位置，用力将刀平平的落下去，使得已經壓碎的蒜被拍成蒜泥。

　　5、反複的拍打蒜泥2-3次，即可得到很細膩的蒜泥，蒜泥的細膩程度根據個人的需要來做。

　　6、這樣簡單在做好細膩的蒜泥了！

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