1、食材:豬肺1個,桔梗10克,紫苑10克,油,鹽各酌量。
2、将豬肺用水灌洗多次,清除肺内氣沫,瀝幹後切成細塊。
3、用适量清水,豬肺與藥材一起放入煲内,先用武火煮滾再改文火煮約2小時,調味即可。
4、豬肺是一道滋補湯,具有潤肺滋補、祛痰消燥的功效。
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