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壽司的制作方法和步驟

美食 更新时间:2024-10-01 05:50:21

  1、準備好全部原材料,白米飯280克,鹹鴨蛋2個,鹽3克,色拉醬适當,壽司醋15ml,紅蘿蔔适當,絲瓜适當,香腸适當,金大根籮蔔适當,豬肉松适當。

  2、香腸切割成細條,絲瓜去籽切割成細條,鹹鴨蛋取雞蛋黃,紅蘿蔔切細條預留。

  3、白米飯裡放入壽司醋,鹽,攪拌均勻,這時白米飯不那麼粘了。

  4、卷簾窗簾下鋪一片紫菜,随後勻稱的鋪平一層薄薄白米飯,用湯勺鋪平,另一端1cm不必鋪白米飯(不然難以收邊)。

  5、在挨近自身的這一端的白米飯上先後放置黃瓜條,胡蘿蔔絲,鴨蛋黃(能夠用力漸漸地搓發展條),豬肉松,金大根,香腸條,擠上适當的色拉醬。

  6、将竹簾子漸漸地往前翻卷。

  7、所有翻卷後再兩手協力擠兩下竹簾子卷(那樣包出去紫菜卷無法太松)。

  8、除掉卷簾窗簾,切割成1、5cm上下寬,每一次切割刀必須用冷水清洗,那樣創口才齊整好看。

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