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紅豆烤餅怎麼做 7個步驟快速完成

美食 更新时间:2024-12-29 23:18:21

   準備食材:白糖20克、紅豆300克、油20克、鹽10克、面粉200克。

   紅豆提前浸泡一夜,面粉加水和好。

   将泡好的紅豆倒入鍋中,加3倍的水,大火煮沸,小火繼續煮1個小時。

   煮至紅豆變軟,水分将幹時,加入白糖,出水後繼續熬煮并不停攪拌至水分将幹。

   放入一小勺鹽,出水後繼續熬煮,不停攪拌至水分将幹即可。

   将發好的面揪成小劑子,壓扁并擀成圓片。

   平底鍋放少許油,油六成熱時,放入紅豆餅小火煎至兩面金黃即可。

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