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幹煸小魚幹竅門

美食 更新时间:2024-07-18 00:15:22

  1、準備材料:小魚幹500克,生姜片5克,紅辣椒幹10克,醬油适量。

  2、鍋内放油,放入生姜片和紅辣椒幹,炸出香味。

  3、倒入小魚幹,改小火不停翻炒,感覺小魚煸幹的時候,可以放少許醬油,防止幹鍋,如果可以保證不把魚炒糊,可不放醬油,畢竟魚本身就很鹹。

  4、小魚煸幹後盛盤,味道鹹辣,有嚼勁。如果不能吃鹹的,可以先把魚泡泡。

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