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生魚的做法步驟

美食 更新时间:2024-12-02 20:45:18

  1、主料:羅非魚150克。

  2、輔料:生菜50克。

  3、調料:醬油12克、味精0.5克、香油2克、白醋25毫升、芥末2克。

  4、羅非魚肉用白醋浸泡一下,再用清水洗淨醋味,用消毒幹淨的刀具和墩闆将魚肉切成薄片,放在盛有冰塊的淨盤中。

  5、生菜洗淨切成絲放在盤中。

  6、醬油、醋、香油、芥末調成味汁。

  7、生魚片、芥末調味汁、生菜葉一同上桌,以魚片蘸味汁食用即成。

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