1、主料:雞肉500g、雪菜150g、姜5g、料酒15ml、生抽适量、元貞糖10g、酸甜辣椒醬5g。
2、把雞剁成小塊。
3、雪菜洗幹淨,也切碎。
4、起油鍋,加入生姜、辣椒醬爆出香味。
5、然後倒入雞塊。
6、炒至雞塊五分熟後,加入生抽。
7、再把雪菜倒入。
8、加入适量的糖和清水,用大火燒五分鐘後轉為小火炖上二十分鐘即可。
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