1、材料:蛋餃5個,金針菇100克,蚝油2勺,醬油1勺,食用油2勺,澱粉适量。
2、金針菇去根洗淨平鋪,把蛋餃放上面,上鍋蒸10分鐘。
3、鍋中倒入食用油、蚝油、醬油、水澱粉(水稍微多一點),熬成粘稠狀。
4、把蒸好的金針菇蛋餃裡的湯汁倒掉,撒上蔥花,澆上熬制好的湯汁就好了。
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