1、材料:苦瓜2根、甜面醬35克、味精2克、花生油25克、生抽10克。
2、先将苦瓜去瓤洗淨,切約一寸長條,煮至将熟時撈起;
3、油下鍋燒滾,先爆炒甜醬,後放苦瓜;
4、待苦瓜粘上甜醬時,再下生抽、味精同煮;
5、煮至入味即可上碟。
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