1、将韭菜用清水浸泡30分鐘,擇洗幹淨,切段。
2、将鴨蛋打入碗中,并倒入适量魚露,攪拌均勻。
3、油鍋加熱,倒入攪拌好的鴨蛋,兩面都煎成金黃色。
4、将煎好的鴨蛋撈出,瀝幹油,切絲。
5、就着鍋中的熱油油,放入韭菜進行翻炒,并倒入适量魚露。
6、快速的翻炒至韭菜熟透,就可以盛出食用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!