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拔絲奶豆腐做法

美食 更新时间:2024-07-06 14:48:25

拔絲奶豆腐做法:

1、準備材料:奶豆腐250g、雞蛋一個、面粉适量、白糖适量。

2、将奶豆腐切塊。

3、雞蛋打散。

4、準備半碗幹面粉。

5、奶豆腐先用雞蛋挂糊。

6、再用面粉挂糊。

7、鍋中放油,待油溫稍熱,就下鍋炸奶豆腐,炸至金黃色撈出。

8、鍋底留少許油,将白糖放入,順時針攪拌,出小氣泡後迅速倒入奶豆腐。

9、待奶豆腐裹滿糖漿,盛盤即可。

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