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涼拌生西葫蘆的做法

美食 更新时间:2024-11-23 01:47:45

  1、食材:西葫蘆一隻;蒜末;幹辣椒;鹽;白醋;糖;食用油。

  2、選擇比較嫩的西葫蘆(就是可以帶皮吃的那種)一個,配料也簡單,隻需大蒜和幹辣椒。

  3、西葫蘆洗幹淨,連皮用擦子擦成細絲。擦好的西葫蘆絲比切的要細長些。

  4、大蒜剁成蒜末,幹辣椒切小段,碼在西葫蘆絲上。

  5、起鍋燒熱油,“呲啦”一聲,淋在蒜末和幹辣椒段上。

  6、調入一點點鹽。一勺白醋,一點糖。

  7、找個盤子蓋上,稍微捂一會,讓油香充分吸收進蔬菜中,拌勻即可。

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