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用豬肉皮炒蒜苗該怎麼做

美食 更新时间:2024-12-26 01:26:00

  1、食材:肉皮300克、蒜3根、辣椒醬1勺、食用油1勺、料酒1勺、鹽1勺、醬油1勺、醋1勺

  2、肉皮切成小塊,先拿去鍋中焯一遍水,然後撈出放涼切成絲狀備用

  3、蒜苗和其他香料已經準備好。

  4、另起鍋熱油,放入蔥段爆香。

  5、加入切好的肉皮一起翻炒。

  6、肉皮炒至七成熟後,加入蒜苗葉一起翻炒,加入一勺辣椒醬,根據自己口味加鹽,醬油醋等調味料調味。

  7、蒜苗炒到斷生後就可以出鍋了。

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