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芋頭是土豆嗎

美食更新时间:2024-11-23 02:54:55

芋頭是土豆嗎?芋頭并不是土豆屬性不同，芋頭屬于天南星科多年生宿根性草本植物，一般多作為一年生作物來栽培;土豆屬于茄科一年生草本植物，下面我們就來聊聊關于芋頭是土豆嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

芋頭是土豆嗎

芋頭并不是土豆。屬性不同，芋頭屬于天南星科多年生宿根性草本植物，一般多作為一年生作物來栽培;土豆屬于茄科一年生草本植物。

原産地不同，芋頭原産于我國和印度、馬來半島等熱帶地區，在我國南北地區長期進行栽培;土豆原産于南美洲安第斯山區，其主要生産國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等，其中中國是世界土豆總産量最多的國家。

外觀不同，芋頭的塊莖通常為卵形，常生多數小塊莖，表皮顔色為深棕色;土豆一般為扁圓形或者球形，表皮顔色為白色、黃色、粉紅色、紅色、紫色和黑色多種。

用途不同，芋頭可以作為菜肴食用，也可以作代糧或者制成澱粉，它的葉柄也可以剝皮煮食或者曬幹貯用，全株也可以作為豬飼料。土豆是一種僅次于水稻、玉米、小麥的糧食作物，是一種糧、菜、飼、工業原料兼用的農作物。

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