西雙版納的美食有香竹飯、菠蘿紫米飯、喃咪、卵石鮮魚湯、香茅草烤魚等,其特色美食具有強烈的傣族風味,味道以香、脆、酸為主。西雙版納地處中國西南邊境地區,是中國熱帶生态系統保存最完整的地區,也是中國最著名的旅遊聖地之一。
西雙版納美食介紹
西雙版納全稱西雙版納傣族自治州,地處中國西南邊境地區,是雲南的8個自治州之一,首府為景洪市。西雙版納地處北回歸線以南的熱帶地區,且受來自海洋的季風影響,常年溫暖濕潤,氣候宜人,是中國熱帶生态系統保存最完整的地區,擁有“植物王國”、“生物基因庫”等美譽。
西雙版納的特色美食具有強烈的傣族風味,且自成體系,烹饪方法以烤、炸、蒸、剁、腌為主,基本沒有炒菜,菜品味道則以香、脆、酸、辣、鮮,不同于中國大多數地區菜品的鹹鮮口味。著名的西雙版納特色美食有香竹飯、菠蘿紫米飯、喃咪、卵石鮮魚湯、香茅草烤魚等。
西雙版納還是中國最著名的旅遊聖地之一,擁有豐富的旅遊資源。西雙版納生物多樣性豐富,具有全中國六分之一的植物種類與全中國四分之一的動物種類,同時,也是中國唯一的熱帶雨林自然保護區,全自治州共建有1個5A級景區和9個4A級景區,為全球12個最熱的旅遊目的地之一。
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