1、将雞精清湯塊加入沸水中,做成清湯、備用。
2、用油爆炒番茄,放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入雞蛋拌勻,即可食用。
4、蛋花湯是一道以雞蛋為主材料,将雞蛋打碎并配以其他輔料所制成的湯品,其功效為養顔美容、消除疲勞、增進食欲。
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