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菜脯炒海鳗

美食 更新时间:2024-10-16 01:18:43

  1、原料:菜脯一小塊,海鳗一塊。

  2、海鳗一塊,順着魚刺切條,用鹽抓腌一下。

  3、菜脯一小塊,切薄片。

  4、炒鍋下油,下切好的菜脯煎至表面有點冒泡。

  5、下腌好的魚肉,炒至變色。

  6、下小半碗水煮至魚肉熟透,水不要煮幹,留一點汁。

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