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栗子雞怎麼做

美食 更新时间:2024-09-14 01:14:14

  1、雞腿300克,栗子100克,香蔥2棵,生姜1小塊,?澱粉适量,食用油30克,醬油1/2大匙,精鹽1小匙,白糖1小匙。

  2、把栗子放入水中泡2小時,撈出、瀝幹,

  3、雞腿洗淨、切塊,

  4、蔥洗淨、切段,姜去皮、切片,

  5、把雞塊放入碗中加鹽及适量的水腌拌一下,再放入蒸鍋蒸熟,取出雞塊,雞汁留着備用。

  6、鍋中倒油加熱,放入雞塊快炒數下,加入栗子及雞汁,再加入醬油、糖,蓋上鍋蓋用小火焖一個半小時,最後加水澱粉勾芡即可。

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