臘肉這門傳統美食承載着湖南人難以割舍的情結,把臘味煮進火鍋,絕對是既傳承了傳統的風味,又加入了新的味道。
臘味下鍋後它能使湯底變得更加鮮美,更有厚度,哪怕是随便再煮進幾根小菜,吃起來硬是要多幾分香氣,鮮味回甘,呼出來的氣都是噴香的。
在長沙,要想吃到正宗美味的臘肉火鍋,今日推薦:竈匠七秒薄片臘肉火鍋
竈匠薄片臘肉火鍋
位于長沙市天心區都正街的竈匠薄片臘肉火鍋
竈匠薄片臘肉火鍋門頭
大多數人認為臘肉就是肥膩、厚重。但是,竈匠薄片臘肉火鍋所選用的臘肉,都是自己生産的新鮮臘肉,瘦肉紅潤,肥膘通透。
七秒薄片臘肉
推薦理由:薄片臘肉,七秒入口,吃出不一樣的口感。
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