海蝦的營養價值很高,含有豐富的人體易吸收的蛋白質,它肉質松軟、易消化,是給老人和孩子補充營養非常好的食品。海蝦的做法很多,有一種做法是紅燒,它味道酸甜,顔色紅亮,尤其受到老人和孩子的喜歡。家庭版的紅燒大蝦把蝦處理好之後,隻需調一碗汁下鍋烹饪,就能做出既好吃又好看的鮮蝦來。具體如下:
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