1、把香菇切成絲,晾幹水分。
2、起鍋燒油,放入香菇。
3、小火炸至幹黃。
4、待油冷即可撈入瓶罐儲存。
5、香菇含有豐富的氨基酸、谷氨酸等物質,而且肉質厚實,嫩滑,有一股特殊的香味,深受大衆食客喜歡,香菇的吃法多種多樣,風味各具特色,色澤誘人,鮮香可口,非常下飯。
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