1、魚洗淨切塊狀,姜切成絲。
2、酸菜洗淨,切塊狀。
3、鍋裡下油,魚放下去,先煎好。
4、煎一會的,就翻面,加入姜一起。
5、加入水煮。
6、加入酸菜。
7、蓋上鍋蓋,煮7.8分鐘的,掀開蓋子,可以看到湯已經濃白。
8、加入鹽粉,魚湯煮好了。
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