1、食材:黃瓜200g、冰糖适量、鹽适量、醬油适量、小尖椒适量、姜适量、蒜适量、白酒适量。
2、黃瓜切成段,再切成條,加鹽腌出水分。
3、醬油倒入鍋中,放入冰糖。
4、化開後晾涼。
5、小米椒切粒。
6、蒜切成片。
7、姜切成塊。
8、晾涼的醬油和冰糖液體倒入壇子。
9、加黃瓜、姜塊、蒜片、小米辣、白酒拌勻。
10、放入冰箱腌制幾個小時即可。
11、這樣美味的腌黃瓜就做好了。
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