1、主料:面條、肉沫。
2、調味:蔥白、蔥花、蒜末、油、生抽、鹽各少許。
3、瘦肉洗淨,剁成肉末。
4、鍋中倒一小勺油,将蔥白、蒜末用中小火煸出香味。
5、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色變淡。
6、加少許生抽,加兩碗溫水燒開,下入面條,燒滾,加少許鹽調味。
7、灑蔥花提香,裝盤,開吃,很香。
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