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給寶寶做蝦的家常做法

美食 更新时间:2024-12-23 23:33:29

  1、蝦滑湯

  準備:5條大蝦、山藥、西紅柿、澱粉、雞蛋。

  做法:首先将五條大蝦去頭部,把蝦線拔出來,去外殼。将蝦身切斷放入料理機中,放幾塊山藥和蛋清一起打碎,起鍋燒油,放入切好的西紅柿,然後加水煮開,将打好的大蝦和山藥放入裱花袋裡,擠到鍋中煮熟,最後将剩下的蛋黃加入鍋中,一碗香噴噴的蝦滑湯就做好了,再加上點黑芝麻核桃粉,對寶寶大腦發育有好處。

  2、蝦仁蒸蛋

  準備:3條大蝦、雞蛋。

  做法:首先大蝦去蝦線煮熟後去皮剁碎,然後在碗中打入蛋黃加40毫升水攪拌均勻過濾到另一個碗中,最後蓋上保鮮膜紮幾個小眼上鍋小火蒸5分鐘左右(水開以後把碗放到鍋裡)取出放入蝦末在蒸兩分鐘出鍋,滴入核桃油或者香油提香,非常簡單入手。

  3、土豆鮮蝦餅

  準備:土豆少許,5條大蝦。

  做法:首先将大蝦清理幹淨,蝦剁成泥,反反複複的剁,黏糊了就不會散(不黏糊就加點面粉,口感也不錯。)然後将土豆放鍋中蒸熟,然後壓成泥狀,加入剁好的蝦,攪拌均勻,用勺子挖一塊放在手裡搓成球狀,然後再壓扁。鍋中放少許的油。放入鍋中,慢慢的煎炸至兩面金黃即可。香噴噴的土豆鮮蝦餅就做成了。

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