1、薏米洗淨晾幹(如果是免洗或者精裝的也可以不清洗),直接倒入鐵鍋中。
2、小火慢慢的焙的微黃。
3、薏米和焙黃的薏米,到這個程度薏米會發出濃郁的香味,有些和爆米花的香味相似。
4、這樣就可以晾涼,倒入料理機。
5、打碎,如果有破壁機更好,沒有我們也不怕。
6、用篩子過篩。
7、放入玻璃瓶中密封保存,每天泡一杯,一次可以多炒制一些。
8、直接用勺子放到杯子中,沖入開水,如果喜歡甜味可以适當的加入白糖。
9、美味完成。
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