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美味酸辣粉怎麼做

美食更新时间:2024-11-23 18:42:00

　　1、食材：粉絲100克、香菜10克、蔥10克、姜10克、蒜10克、白糖5克、味精3克、辣椒面10克。

　　2、準備好食材備用，幹粉絲放入盤中。

　　3、香菜切末，蔥姜蒜切末。

　　4、鍋中下遊，燒熱下入蔥姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。

　　5、加清水200克，放鹽，味精，白糖，大重慶，花椒油，雞粉，陳醋，大火燒開，成酸辣汁備用。

　　6、鍋中放入清水300克，大火燒開，放入粉絲煮熟。

　　7、撈入幹淨碗中，然後将調好的酸辣汁倒入粉絲上，撒上香菜末即可。

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