豬肉炖粉條的家常做法-tft每日頭條

豬肉炖粉條的家常做法

美食更新时间:2025-01-27 03:58:57

　　1、材料：帶皮五花肉400克、寬粉條200克、幹辣椒、蔥姜蒜、鹽、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮适量。

　　2、準備工作：五花肉切成塊，肉入涼水燒開去除血沫，沖洗幹淨待用。

　　3、鍋内熱油，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，調入老抽上色和料酒。

　　4、鍋内加水沒過五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火燒開，轉小火炖1個小時。

　　5、加入寬粉條炖30分鐘，起鍋前加鹽即可。

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