1、主料:羊肉100g、黃面200g。
2、輔料:黃瓜50g、蒜10g、洋蔥15g。
3、調料:食鹽3g、醋3g、辣椒粉5g、孜然5g。
4、羊肉洗淨切片,黃瓜切絲,洋蔥切粒;
5、黃面先下鍋煮熟,裝盤調入醋、辣椒粉、蒜蓉、鹽入味;
6、羊肉先下油鍋炒,加孜然粉、辣椒粉、洋蔥粒炒勻入味,鏟出蓋于面上即可。
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