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蒸紅棗怎麼蒸最好

美食 更新时间:2024-11-06 02:23:50

  1、超市買回的幹大棗,要選肉厚的。

  2、大棗放入盆中用溫水泡一下,清洗幹淨,控幹水分,将大棗放蒸屜上鋪平。

  3、鍋中放水燒開,放上蒸屜中火蒸20分鐘。

  4、大棗蒸20分鐘後,拿出裝在盤子涼20分鐘。這時大棗的顔色已經有點變深。

  5、涼20分鐘後的大棗第二次放入蒸屜上再蒸20分鐘,大棗的顔色又深了一些。拿出裝盤涼20分鐘。

  6、大棗涼20分鐘後,将大棗第三次放入蒸屜中蒸20分鐘,蒸好後裝盤放涼。這時的大棗已經經過了三蒸三涼,大棗蒸好了。

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