1、生的麻薯放在冰箱冷凍;熟的麻薯要置于陰涼幹燥處,開袋即食。
2、市面寫法多為“麻糬”,其實應寫作“麻糍”,麻糍是一種由糯米粉或其他澱粉類制成的糍粑,是一種有彈性和粘性的食品,來源于中國。
3、在大陸又叫做草餅,浙江地區也有直接叫麻集的說法,實則叫做“麻糍”。大連地區稱之為“馍饑”。
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