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青頭蘿蔔絲腌制方法

美食 更新时间:2024-11-29 22:50:36

  1、青蘿蔔切薄絲,青蘿蔔片在大碗裡鋪一層。

  2、撒上一層少許鹽,再鋪上一層青蘿蔔片,再撒一層鹽反複幾次,放15分鐘。15分鐘後将碗裡的水分倒出。

  3、再放入一大勺白糖,将白糖與青蘿蔔片拌均勻,放15分鐘。

  4、15分鐘後用手擠幹大碗裡的水分,倒入兩大勺子生抽。

  5、倒入一勺白醋。倒入白開水沒過青蘿蔔片為準。

  6、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2天即可。

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