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自制楊桃酒的方法

美食 更新时间:2024-06-18 04:39:05

  1、首先将楊桃洗淨,晾幹後橫切成星星狀,控幹備用,注意要用青楊桃,因為黃楊桃一般皮肉比較軟,泡酒之後酒質渾濁,而青楊桃泡過之後會變黃,酒色非常金黃。

  2、然後将密封玻璃瓶洗淨之後備用,将楊桃放在密封的玻璃瓶裡面,放置時一層冰糖,一層果肉,這樣放能夠充分接觸吸收。

  3、最後再倒入白酒,漫過果肉,放在陰涼環境下,一個月後就會發現楊桃就會變成金黃色,這樣楊桃酒就制作好了。

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