1、主料:蘋果450g、釀造白醋500ml。輔料:冰糖80g。
2、蘋果洗淨,擦幹水分後切核,切片或丁。
3、無水無油的玻璃罐 ,下面鋪一層冰糖。
4、放一層蘋果。
5、再一層冰糖一層蘋果,放滿整個玻璃罐。
6、倒入米醋。
7、米醋要把蘋果整個泡在裡面。
8、蓋上一層保鮮膜。
9、放在陰涼幹燥的地方,三個月以上。
10、撈出蘋果不用。
11、把原醋過濾一下。
12、小瓶子也蓋一層保鮮膜,擰上蓋子放冰箱冷藏。
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