怎麼做面條調料汁-tft每日頭條

怎麼做面條調料汁

美食更新时间:2025-01-30 22:47:41

　　1、準備好的小蔥，我們需要将其清洗幹淨後，把蔥白和蔥葉切斷分開，再切成末分别裝入小碗中備用即可。大蒜需要将其清洗幹淨後，再用刀拍碎切成蒜末，裝入蔥白碗中。然後往碗中再加入10克的辣椒面，以及10克的白芝麻。

　　2、準備一個幹淨的平底鍋，将鍋洗幹淨後起鍋預熱，并往鍋中淋入少許食用油，等到油溫8成熱時，把準備好的幹花椒倒入到熱油中進行煸炒，直到花椒的香味被煸炒出。等到花椒被炸至顔色漆黑，且油出現冒煙時，即可關火。然後把花椒控幹油份撈出并扔掉，用來制作調料汁的熱油就準備好了。

　　3、把準備好的熱油，分多次少量地加入到準備好的辣椒面當中，并準備一個湯勺，一邊加入熱油一邊進行攪拌，讓所有調料的香味被徹底地激發出。最後往碗中再加入一勺食鹽，一勺白糖，兩勺香醋和适量的生抽，并再次将其攪拌均勻，再把準備好的蔥花倒入到碗中，将其攪拌均勻，調料汁就制作好了。

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