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新鮮海蜇的最簡單做法

美食 更新时间:2024-08-23 14:26:41

記者劉騰飛

吃貨們注意啦!被人稱為“海洋萌寶”的 海蜇上市了!

今天,記者在河東市場上發現很多海鮮攤都擺上了新鮮的海蜇。海蜇頭5元一斤,海蜇皮10元3斤,不少市民買來嘗鮮。

新鮮海蜇的最簡單做法(山東這裡的新鮮海蜇剛上市)1

新鮮海蜇的最簡單做法(山東這裡的新鮮海蜇剛上市)2

海蜇湯的做法

主料:鮮海蜇750克

輔料:鹽半小勺、香油半小勺、陳醋1大勺、味精少許、香菜适量、蒜半頭

做法:

1.海蜇放進清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍

2.清洗好的海蜇切成絲(太厚的地方要片開再切絲),切好的絲放進清水中,再清洗2遍

3.香菜洗淨切末,蒜去皮洗淨,蒜臼裡放入半小勺鹽,把蒜放進去搗碎,然後加入一大勺陳醋

4.一個大碗裡,放入洗淨的海蜇絲,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可。

責編:蘭惠惠

【原标題:招遠:新鮮海蜇上市啦,一碗海蜇湯就是這麼鮮】,

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