1、苋菜(适量)、豬肉(适量)、面粉(适量)、大蒜末(适量)、水(适量)、鹽。将苋菜洗淨炒水撈出,再剁碎。
2、将豬肉放入鍋中炒出豬油,撈出剁細與苋菜、鹽、大蒜末攪拌均勻。
3、把面粉與水混合成面糊。
4、鍋中倒入油先澆上一層面糊,再放上餡料,最後用鏟子将餅子對折。
5、待餅子煎至兩面金黃就好了。
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