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家常雪糕怎麼做

美食 更新时间:2025-01-19 11:04:37

  1、鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克。

  2、蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋内攪拌均勻。

  3、開小火一邊攪拌一邊煮。

  4、一直煮到變濃稠,木鏟上可以挂上一層薄薄的蛋奶糊。

  5、煮好的蛋奶糊過篩後放涼。

  6、放涼後加入淡奶油。

  7、充分攪拌均勻。

  8、倒入盒子。

  9、攪拌均勻後放入冷凍格。

  10、30分鐘後拿出來徹底攪拌,每隔30分鐘拿出來攪拌,此步驟重複4次。

  11、第四次的攪拌的樣子變稠,攪拌後繼續放入冷凍格。

  12、取出後已經成了雪糕狀了。

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